Syndication06 Avr 2008
Le mois réjouissant de la nature qui explose est aussi pour moi celui du désespoir lorsque je vois les parcelles désherbées à coups de round-up (vous aurez les photos explicites quand j'aurai appris à les transférer du portable à Nam-Joo) J'ai d'ailleurs une anectode à ce sujet: Nicolas,sommelier au Verre Volé à Paris,éberlué de voir un tractoriste atillien bruler une parcelle pourtant déjà lunaire alors qu'il apprenait à tailler en gobelet à nos côtés,est aller voir ce brontosaure pour en savoir plus,réponse: Ben comme ça,ç'est nickel chromme! Comment s'étonner dès lors que le Layon à Martigné Briand contienne 7 fois plus de pesticides que la norme admise (elle même discutable).
En attendant la sortie des bourgeons qui se fait attendre par ce temps frais,j'ai soutiré l'unique barrique de gamay 2007 Le Ponge (4ème barrique,2ème étage!) afin de le mettre en bouteille sans soufre début Mai.Quel plaisir de gouter le vin prêt,on en oublierai presque les soucis de 2007!
Les labours terminés une semaine de vacances à Erquy (en passant chez roellinger) se profile avant de rentrer dans le vif du millésime 2008.J'en profite ce week end pour expérimenter de nouveaux accords avec l'anjou blanc Les Gains de Maligné: Deux réussites,La langue de veau pochée longuement,ma première depuis mon "traumatisme" scolaire de la langue façon semelle et le shabu shabu,fondue japonaise à base de boeuf finement émincé trempé dans des sauces sésame et citron-soja concocté par koki sommelier japonais en stage chez Olivier Cousin et en week end vineux chez nous!
17/03/2010 @ 02:44:28
par louboutin
ugg boots christian louboutin louboutin christian louboutin louboutin shoes [url=http://www.discount-christianlouboutin.com]christian louboutin ...
13/03/2010 @ 04:48:17
par louboutin
Tag Heuer Grand Carrera ...
06/03/2010 @ 20:23:25
par cartier watches
Your article very interesting, I have ...
05/03/2010 @ 06:35:18
par cheap mbt shoes
I loved the editorial BE.It is ...
05/03/2010 @ 06:31:09
par cheap mbt shoes